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La harina de garbanzos es un alimento muy nutritivo, cualquier elaboración con esta harina proporciona altas dosis de proteínas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibra, mientras que su aporte en calorías es similar al de la harina de trigo o de maíz.
Actualmente es la India el mayor productor de esta legumbre originaria de Turquía, pero también se cultiva en Pakistán, Turquía, México, España, Italia y Portugal entre otros países.
Se suele sustituir la harina común por harina de garbanzos en las dietas para celíacos, pero hay que asegurarse muy bien de que no contiene trazas de gluten. No estaría de más que todos la utilizáramos en más ocasiones en nuestra cocina, sea para hacer bizcochos, pan, pizzas, magdalenas, etc. Prueba esta harina en distintas elaboraciones, para ofrecer mayores beneficios nutricionales y sabor, porque el resultado es exquisito, los rebozados con harina de garbanzos son infinitamente más sabrosos.
El azúcar de coco orgánico en formato de 250 g. es un endulzante sano y natural, se extrae del néctar de las flores de la palmera cocotera que, tras evaporar su humedad al fuego, va cambiando de color hasta convertirse en una sustancia densa y marrón que se cristaliza en azúcar de coco.
Espesa, suaviza y aporta textura. Ideal para panadería y repostería.
Pita chips de chlorella y matcha. Elaboradas artesanalmente, horneadas con aceite de oliva extra virgen y sal de cahuil.
Pita chips de cúrcuma amapola. Elaboradas artesanalmente, horneadas con aceite de oliva exravirgen y sal de cahuil.
VeggiMilk Almendra es un delicioso alimento vegetal instantáneo en base a Almendra. Está hecho con ingredientes 100% naturales y enriquecido con proteína de arveja para lograr un contenido nutricional mejorado. Este producto no contiene ingredientes animales y es apto para una dieta vegetariana y vegana.
Deliciosos rollos de fruta deshidratada sabor frutilla 100% naturales. Sin azúcar añadida ni aditivos, libres de gluten y aptos para veganos.
Pequeñas galletas tradicionales, como las presentes en nuestras despensas desde hace generaciones, pero ¡sin gluten! Son sin lactosa, sin proteínas de la leche, sin frutos secos y sin huevo.
De un color rojo encendido, carne fina y textura firme, son perfectos para rellenar con infinitas combinaciones de ingredientes.
Cuidadosamente pelados a las brasas, aromáticos, de carne gruesa y dulzor preciso. Son el ingrediente perfecto en guisos, sándwiches y acompañando carnes y ensaladas.
Son justo el centro -para muchos la mejor parte- de tiernas alcachofas baby.
¡Definitivamente la mejor parte de la alcachofa! Ya no hay que comer muchas hojas para llegar a él.
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