Aceto Balsámico di Modena IGP Biologico, 250 ml

Casa Rinaldi

Disponibilidad: Sin Stock

$3.690 $3.990
-8%
Vinagre balsámico tradicional de Módena: el producto refinado, cuya historia de producción ya ha durado más de 2000 años. Su producción está protegida por la ley italiana y la clasificación de la IGP. Para la marca IGP es necesario que al menos una de las fases del proceso de fabricación haya tenido lugar dentro del área geográfica de Módena. También para el control y preservación de la tradición clásica en la producción de vinagre de Módena se creó el consorcio de fabricantes.

Código:

11210

Vinagre balsámico tradicional de Módena: el producto refinado, cuya historia de producción ya ha durado más de 2000 años. Su producción está protegida por la ley italiana y la clasificación de la IGP. Para la marca IGP es necesario que al menos una de las fases del proceso de fabricación haya tenido lugar dentro del área geográfica de Módena. También para el control y preservación de la tradición clásica en la producción de vinagre de Módena se creó el consorcio de fabricantes. "Casa Rinaldi" Aceto Balsámico Bio - Vinagre balsámico tradicional elaborado a partir de vinagre balsámico de vino y mosto de uva concentrado de uvas cultivadas por métodos biológicos, sin el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. El producto no contiene colorantes, sabores, aditivos alimentarios ni organismos modificados genéticamente (OGM) artificiales. El bio vinagre se produce de acuerdo con los estándares de agricultura ecológica y producción ambiental de la Unión Europea. Mosto de uva hervido de exposición mantenido en toneles de madera fina. El producto terminado tiene un color marrón oscuro, un aroma complejo y un sabor agridulce natural. La empresa Alis fue fundada en 1979 gracias a la familia Rinaldi - conocida productora de vinagre balsámico tradicional de Módena, propietaria de una colección única y prestigiosa de vinagres, en la que se pueden encontrar barricas de los siglos XVI-XVII. En 1990, la familia Rinaldi logró el más alto reconocimiento recibido "Il Trofeo del Ventennale" - el vigésimo aniversario del trofeo, que se otorga una vez cada veinte años a los mejores productores del vinagre balsámico tradicional de Módena. La victoria fue el impulso para el desarrollo de Alice y la dejó salir con su vinagre al mercado mundial. Además, Alice ha ampliado su línea de productos de salsas a base de aceite de oliva y vinagre balsámico. En 1998 inició el lanzamiento de la marca "Casa Rinaldi", que incluye productos a base de aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena y diversas especias. En 1998, el jurado de la famosa feria "Cibus" Parma otorgó el Oscar por el atractivo, la creatividad y la imaginación de la marca. " La empresa ahora Alice dispone de una amplia gama de productos: vinagre balsámico, vinagre de vino, el vinagre de una sola variedad de uva, vinagre de vino con especias, aderezos, aceite de oliva (limpio y con especias), verduras en aceite y vinagre, salsas y pesto, pasta, especias, dulces, refrescos y agua mineral, conservas de pescado, conservas de tomates, café, vino y cerveza. Alice ha estado exportando productos a 72 países de todo el mundo.