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Las semillas de linaza son ideales para panes, ensaladas y desayunos. A los deportistas se les recomienda agregar una cucharada de semillas de linaza molidas a sus cereales o batidos para obtener un mayor aporte de ácidos grasos saludables.
Se recomienda comprarlas enteras, ya que de esta manera conservan sus nutrientes por más tiempo, sin embargo, al momento de utilizarlas se sugiere molerlas con un mortero, de esta forma ayudamos a nuestro cuerpo a digerirlas mejor.
Aporte nutricional:
Porción: 30 gr (aprox. 3 cdas.) Ideas de consumo: - molidas como harina de linaza. - mezclada en harina con agua para lograr una sustancia similar al huevo para preparaciones veganas. - en panes, galletas o queques.
Nutrientes destacados por porción: - proteínas: 5,5 gr = 11% ddr* - fibra:8,4 gr = 33% ddr* - omega 3: 8 mg = 260% ddr* *dosis diaria recomendada
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